チョコレートやレーズンなどの香り。陰干ししてるだけあって濃厚な香りがあり、果実味というより乾燥させた果実のドライフルーツのような凝縮感がある。 このワインのすごいところはこの濃厚さでちゃんと酸があるところ。アマローネとはまた異なるこの凝縮感。 アマローネに使われる品種よりメルローがあっているのかも知れません。

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少し前にこちらのシャルドネを飲みました。 正直余り期待をしていませんでした。 （エチケット的にも） しかし樽シャルドネの中にもミネラルをチラつかせたり、果実味の濃淡を感じられたりと一辺倒ではない味わいで驚いたのを覚えています。 赤ワインには手が伸びませんでしたが、今回の中塚さんのコメントを読んで一気に興味が沸きました‼︎

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ありがとうございます！！このワイナリーはアメリカ市場を意識しているので濃くて分かりやすいワインが多いですがちゃんと酸があるんですよね。赤もこれ以外もおすすめです！

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