フルーティで華やかな花の香り。赤系よりも柔らかいピンクをイメージする花、コスモス畑のような。元来ガメイはMC法を使うところも多く、凝縮感がなければむせかえるようなキャンディ香が強くなるがこのガメイはガメイにあっては最高峰にあると思われる上品さがある。 重くはなくミディアムボディにすら至らないほどに厚みはないが実は凝縮している。 ガメイ好きの私には最高レベルに近い。 こういうワインは味付けを出汁でとる鶏の手羽あたりをシンプルに合わせたい。手羽に合わせるのはワインが決して軽いものではないので動いている部位がぴったりだから。

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