エキスパート合格祝いに師匠に頂いたジャイエジル。セラーでだいぶ寝かせてくれてたみたい(^-^)。 試合はまだ始まったばかりですが、とりあえず、so far so good. まず、森の土のブーケとともに、目立って出てきたのはかなり鉄の効いた香り。花や赤い果実も当然あるんだけど、とりあえず鉄！！ 味はアタックはそこまで強烈ではないのぉ。酸と苦味が果実味より目立つバランスであるが、そこまでやな感じはしない。 タンニンはそこまででもなく、飲みやすい。 驚くべきはアフター。割と静かな立ち上がりの割にかなり長めで心地よい。 さてさて、ここからどうなるか楽しみだ。 (°_°)(^-^)。

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