ラベントス家はスペインの代表的ファミリーのひとつで、１９７２年にスペインで初めて瓶内発酵によるカバの製造に成功、１９７０年には他のカバと区別する初めてのＤＯ認証を取得した。 １９８６年にエマヌエル・ラベントス氏によって「ラベントス・イ・ブラン」を設立、高品質のカバ作りを開始。 日本市場へは10年前から日本酒類販売を通じて販売に進出している。 柑橘系、ベリーの香り。 ミネラル感。 余韻にスパイス。

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