シチリア地葡萄ネロダーヴォラとシラーのブレンド。 開けたては酸味がたってたけど、少しずつまろやかに。シラーのスパイシーさとネロダーヴォラの芳醇な丸みのある味わい。 だけどこれといって特徴がなく2000円近いことを考えると、コノスルヴァラエタルでいいやと思っちゃう。

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2日目はカシスとかプルーンが出てきて結構美味しくなったので2.5から3に

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コノスルとの大きな違いは酸の出し方です(^_^) ワインを飲むとき、そのワインやワイナリーの酸の表現を理解して行くと骨格が見えやすいですよ(^_-)

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なるほど。直接そんなアドバイス頂けるなんてありがとうございます！ ワインの仕事をやってらっしゃるんですね。 憧れるな〜(^^) 酸の表現、意識してみます。

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