長野県を流れる千曲川流域は日本で一番新進気鋭なワイン産地です。 生酵母で発酵させた後、オークの新樽と古樽を半分ずつ使い熟成させ、瓶詰め後さらに半年間熟成させてのリリースとなりました。 ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品。 薄いチェリーカラー。 開けたてはセメダイン臭が強い。 梅の香り。 酸が強い。

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