パスタ食べたくて、イタリアワインのなかから考えて、明るい感じのパスタにするつもりだったのでネッビオーロでなくてサンジョベーゼかな？と考えて、一度飲んでみたかったキャンティにしてみました。いくつかキャンティあったので、最終的にはエチケットの可愛らしさでジャケ買いです。 しかし、たしかに、トマトソースなどのイタリアンにほんと合いますね！ パスタソースにもいれてみて、さら（大正解！！ 同じ店でかった瓶詰めのバジル&トマトソースに適当に家にあった玉ねぎと鶏肉と胡椒・塩・三温糖とキャンティいれて煮詰めたものを蝶々パスタとあえただけだけども美味美味❤ パスタに負けないだけでなく、お互いに高めあってます！！

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3日目もまだおいしい。 酸味がすこし前面に出てきたけどまだほどよく、温度上がってきたら気にならず。渋みは相変わらずほぼなし。 チェリー中心の果実味な後味が長く緩やかに続くので、つまみ食べなくても読書しながらダラダラ楽しめますね

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