自然派で有名な造り手ですが、初めて飲みました。ソーヴィニオン ブラン... 醸しが長いのでしょうね、この造り。ブラインドでソーヴィニオンとはわかりましたが、ニュージーランドのマールボロの様な特徴的な香りはしません。石ぽいのと落ち着いたハーブの香りがします。

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