ペアリング2杯目。 ギリシャのビオロジック、ロゼ。 ホタテとカリフラワーのタルタルと一緒に。 いちごジュースのようなチャーミングな味わい。 使用されているジーノマヴロはPNの従兄弟にあたる品種と言われてるそうなので味わいも似ているのかな？

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