正月休みの最終日は家で嫁と食事。 アルザスのリースリングと合わせてカマンベールチーズの鍋焼きを。 ちなみにこれ、嫁が買ってきた行正さんのレシピ本より。とても簡単で、是非オススメです。カマンベールチーズとフランスパンをオーブンで焼いて、オリーブオイルとはちみつと黒胡椒をたっぷりかけてハーブを散らして出来上がり。 このリースリングははちみつのニュアンスがありつつ青リンゴや複雑な花の香りで、料理のハーブと抜群のマリアージュでした！

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カマンベールはあまり高くないけど、手を加えると豪華に見えますね！ 先日フォンデュに挑戦しましたが、次はコレを真似てみます(^^)

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末永さん、 この料理、本当に手軽にできて美味しいのでオススメですよ〜。最初にボールにオリーブオイルをかけて、その上にフランスパン&カマンベール置いて、周りに薄切りのフランスパン敷き詰めて、あとはオーブン200度10分くらい焼いて、そのあとは書いてある通りです！

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思ったよりも手軽ですね！ ありがとうございます(^^)

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