とにかく醤油！醤油の香り‼︎ …と思ったのは私だけではありませんでした 先生も笑いながらこれは醤油そのものですね〜と解説(*^^*) マグロなど赤身の刺身や寿司には合いそうです ある販売サイトによれば、 古くからぶどう栽培で有名な井原市産のマスカットベーリーＡ種は、岡山県産赤ワインの代表品種です。協働契約栽培畑でワイン醸造用ぶどうとして大切に育てている完熟ぶどうを厳選しました。時間をかけて丁寧に醸した後、木樽で熟成させたワインは、柔らかなブーケと、マスカットベーリーＡ種ぶどう特有の果実味に溢れた、余韻のあるまろやかな味わいに仕上がっています。 通常ベーリーAにはゴボウっぽさが出やすいが、これにはあまり無いとも。 ベーリーAはルビー色、イチゴジャム、黒糖、ゴボウが特徴だそうです。 私は小豆もよく感じます。 ※ワインが紐付けされてから他の方の投稿を読んだら、誰も醤油だと表現されていないので、もしかしたらロットの問題だったのでしょうか⁈ 日本のトップクラスのソムリエである先生があれほど醤油そのものだと表現していたのですから、このワイン本来の香り、味わいではなかったのかと疑ってしまいます。

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昨日こちらのワインを初めて飲みましたが、私は麺つゆだと感じました！出汁っぽいというか！近い感想の方がいて、ホッとしました＼(^o^)／

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山のトムさん コメントありがとうございました！ 麺つゆもありですね((*´∀｀*)) これの後に他のベーリーAも飲みましたが、やはりこれほどに醤油や出汁を感じるものはなかなかありませんね(*・ｪ･*)ﾉ☆

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