Dom. Leflaive Puligny-Montrachet 2009 香りのアタックが穏やか。 口に含んだ瞬間は鋭角な印象だったけど、余韻は甘くて上質。 もちろんルフレーヴの特徴である鉄っぽさやミネラル感もあるんだけど、どちらかというとバターの方が表に出ているかなぁ☺︎ アタックはあまり主張せずに、余韻で伸びるタイプ。 ピンクグレープフルーツ。 時間経過による鋭角な酸の落ち着き具合は早め。 今まで飲んだルフレーヴの中ではとくに若々しさを感じる一本で、09のVintageを体現しています。 4.1 ８日後 色素量やや少なめの明るいイエロー ディスクはやや厚く、太めのラルムが中程度のスピードで下りていきます。 香りのアタックはやや強く、酸味・甘味の豊かな黄色い果実。 フレッシュなミネラル、石灰感も。 口に含んだ瞬間からキリリとした酸味が特徴的。 途中から果実由来の甘味も少し顔を出し☺︎ やはりグレープフルーツのような酸味と苦味がじっくりと口中を支配します。 フィニッシュは長く、余韻は新鮮なバター香。 酸味:2 甘味:1 苦味:1.5 果実味:2 4.3 抜栓日よりも良くなった印象です(*^^*) このキリリとした酸味から考えて、これからまだまだ寝かせて良い状態になっていくのではないでしょうか。

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