最初に感じた香りはイーストやきのこのような香り。これがビオ臭？ 暫くグラスの中でそのままにしていると、バラ、ベリー系、スミレのアロマが出てきます。 口に含むと包み込むような、柔らかな質感、優しい味で、じわじわと舌に染み込んでくる旨みを感じます。 ブルゴーニュワインの「荘厳さ」や「繊細さ」といった、緊張感のある味わいとは少し違った飲み手を優しく包み込んでくれるリラックス出来る味わいでした。

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すばらしい～

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