ルー・デュモンは、日本人醸造家仲田晃司氏のネゴシアンです。 日本人の職人的気質で周囲があきれるほど細部まで徹底的にこだわり、仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げています。 アンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。 地方名ワインとしてはちょっとお高いですが、どうしても日本人贔屓な評価になってしまいます。 バターの様な少し濃い目の味わいで、色も濃い目です。 熟成にも耐えられるのかもしれません。 キッシュとかの前菜と合わせたいですね。 About 2,800yen Apr 2014 in Tokyo at Ebisu

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仲田さんは優れたﾈｺﾞｼｱﾝでｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞものでも掘り出し物が有りました。でも瓶差が若干有るかも。

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たまーに掘り出し物がありますよね。 グッとは来なくて買わないことも多いですが...

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