1つの節目のお祝いに。 1日目は搾りたてのグレープフルーツにシロップとリキュールを上品に仕立てた様なカクテル感。2日目になると、イニシャルをドサージュ多めに仕上げた(？)雰囲気。 本領発揮は3日目、複雑で骨格はしっかり、それでいて全てを包み込む様に優しい。最上のシャルドネ(シャサーニャ寄りかな)をやや甘口で仕上げた様な。デゴルジュマンは2012年4月なのに、まだまだ飲み頃までには時間が足りなかった…さすがセロス。 ところで、本品コペンハーゲン出張で見つけてきたもの。デンマークは酒税高く、ヨーロッパワインは日本と同じくらいで全然安くないですが、これはイニシャルと同じ値段。つまり有名税がない分日本よりお買い得。もう1本買ってくればよかったなぁ。

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