落ち着いたルビーガーネットで粘性は中等度。香りの印象はフレッシュな日本メルロー。フレッシュなブルーベリーにハーブ、グリーンピーマン、スパイスは少々のシナモン、煙の様なミネラル香。チョコレートの様な樽も。 アタックは柔めでアルコールも低め、酸はしっかり、タンニンは若いが滑らか。mid.から青いフレーバーが急に出現し、afterにかけて青さとモカの苦味が。 まだ若いのだと思うが、この苦味は春の山菜などに合わせても面白いかも。

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