クリストフ パカレのボージョレヌーボー で、熟成したカンボゾラ チーズと酸味のあるパンで合わせてみたら、美味しかった... ドイツのチーズだから、ドイツワインにしようかなぁと思いましたが... ラスト１本セラーにあったパカレさんも落ちついて美味しい頃だと思ったら正解*\(^o^)/*

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いっぱいライクありがとうございますm(__)m このパカレさんは。知らないなあ(;^_^A要チェックですね( ^ω^ )

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Kazuki Takashimaさん こちらこそありがとうございます^ ^ フランス自然派ワインの父とも言われる、 マルセル ラピエール 「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物の甥にあたるのが、このクリストフ パカレさんです。 私はかれのシルブールが好きで、なが〜く寝かせてます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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マルセルラピエールは。知ってます（＾∇＾）そうなんですか！？それは。美味しいでしょうね( ^ω^ ) シルブールは、畑名ですか？村は何処ですか？

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Kazuki Takashimaさん、 私の返信読み返したら、シルブールって書いてますね...スミマセン>_< 正しくはシルーブルです。 フランス東部ブルゴーニュ地方、ボージョレ地区の赤ワインの村名AOCであるクリュ・ボージョレのひとつです。 主にガメイ種からの赤ワインが造られてます。マコンのすぐ南から始まる、ボージョレ地区の北部に花崗岩を基盤とした丘陵地帯で、ガメイ種の栽培に適していて、自らの村名を名乗る10のAOCが続いていて、クリュ・デュ・ボージョレと総称してますが、そのうちのひとつがシルーブルです^ ^

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へーΣ（ﾟдﾟlll）ボジョレーで、村名のワインなんて、あるんですね( ^ω^ )初めて知りました。勉強に、なりますm(__)m

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