シャンソンのボーヌ、トゥーロン 一級の2009年。久々のブルゴーニュ。らしく、色はとても澄んだ淡いルビー色で甘いチェリー系の香りながら酸味とタンニンはしっかり。明日の変化にも期待。おいしいけど、も少し熟成させてから楽しみたい。 これを機に、今日はブルゴーニュの幾つかをアップします。

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