フランソワ・カリヨンのサントーバン カテキンとか緑茶っぽさに引っかかるけど、しっかりとしたシャルドネです。酸もミネラルもたっぷり。 ですが、この緑茶とかのニュアンスが最近そそらん(-_-)

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フランソワ・カリヨン、若手では良い造り手さんなんですが、やはりいろいろなんですね。

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Mieさん、この造り手さん評価割れてますが、僕は好きですね。ピュリニーは美味しかったんです。これも美味しいんですよ。最近緑茶っぽさが引っかかりますが…緑茶っぽさって伝わりますかね？

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Hidekiさん、緑茶ぽいって、少しグラッシーな感じですかね？ 早摘みのブドウで造る時に出る感じですか？ 今年は、私も、この造り手さんのワイン、いろいろ飲みました。将来、人気が出て高くなるのではと評価するむきもありますよね。

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グラッシーとは、葉っぱのニュアンスがあるってことですか？ステム感があるに近いのでしょうか？葉が茎かの違いかな？？ よく分からないのですが、とにかく私には正に緑茶なんです（笑）カテキン！ ただし、フランソワ・カリヨンは気に入ってます。ルイ・カリヨンの代替わりした造り手さんも注目してます。私的に、ソゼとカリヨンの造るシャン・カネが好きなので。

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なるほど〜。記憶をたどってあれこれ考えてみましたら、カテキンのイメージがわかるような気がするのですが、私が思うニュアンスなのかしら？感覚を共有するって、難しいですね。

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