2本目は、エレスティンのジュヴレシャンベルタンvv2001。およそ二時間前に抜栓しましたが、結構な固さを感じました。やっぱりエレスティンは、強いのですね〜！でも美味しいです！

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これ固いですよね～。それもまた楽しんで飲めるものなのですが(^-^)、ワイン初心者の友人と一緒に飲んだ時に「お金出してこの味なら私はビールでいいや」と、それきり一緒にワインバーに行って貰えなくなってしまった悲しいエピソードがあります(>_<)。それ以来私だけでなくソムリエさんもとっても慎重に選ぶようになりました！きっかけって大事ですね。

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rumiさん、有難うございます！そう言う出来事があったのですね。こう言うクラスのワインの難しい部分でもありますね...。 私は殆どバックヴィンテージばかり飲んでのエレスティンのイメージしか無かったので、以前07のプルミエを開けた時に、その堅牢さに驚きました。01は数本飲んでいたので、ある程度安心していたのですが、それでもあり二時間前には抜栓しておきました...それでも固さは感じられましたね。でも後半にかけて開いて来て、美味しくいただけました！

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