色はまあまあ濃く、まだ若々しさもある。 香は、まずプルーンやブラックチェリーの香と生肉や樽から来るチョコレートのような香。 味わいは、チリのように濃すぎず、お手頃のフランスのように引き締まってもおらず、バランス良し。5年は寝かされていたせいかタンニンも、ざらつかず、適度に豊富 すき焼きに良く合う。

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