イル・カーリチェの生産者来日イベントで購入したエトナロッソ。エレガンテな味わいで生産者に「まるでブルゴーニュのようだ」と言うとその方向性を意識して作っていると言っていた。生産者は、シチリアのノート出身と聞き、2013年にイタリア自転車旅の写真を見せたら喜んでいた♪ 最後の写真は、仲間内で秘かに流行っているサンマのワイン煮込みを作ってみた。美味しかった(^o^)

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サンマのワイン煮はキャンティとも相性抜群でしたよ(^^) 僕のマネして作られたんですね。我ながら自分の影響力に驚いてます。

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YUTAKA氏、君は残念な人だね。発祥元はandiamoさん経由、田崎真也さんじゃないですか(*｀Д´)ノ！！！

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近所の風景が出てきてビックリしました！笑 ノートにも行ってたんですね！ このワイン店にありますが飲んだことないです(￣▽￣)

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葡萄畑のエチケッタ…素晴らしさを予感させます♪(^ー^) 私の大好きなトリンケーロ バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェのエチケッタにも、葡萄畑が描かれているので(笑) サンマのワイン煮…今度の連休こそは試さねば(￣▽￣;)

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良いですね(*´ω｀*) エトナ・ロッソ！あと１本残ってるんのでこれはゆっくり一人で飲みたいと思います。

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Y氏 君は本当に残念なちっちゃいヒトだね！

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ニックさん、ノートの近くにお住まいですか？2013年にカターニアからシラクーサ、ノート、モーディカ、カルタジローネ、ラグーサを自転車で巡りました♪ 良い所ですよね。もう一度行きたいです。

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高山さん、バルベーラも良いですね。これから赤ワインもサンマも益々美味しくなりますね。ワイン煮是非お試し下さい(ノ´∀｀*)

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遠藤さん2本買われましたもんね。本当にエレガンテな１本です。楽しみですね♪(^^)v

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シチリア行きたい✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♥*゜

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Bravo ！！！！ 黒雄鶏会の男子はホントお料理上手ですねー！ 密かに流行ってうれしいな（≧∀≦） 教えたのは私だけど、今年初めて作ったのはyutakaさんだよねー。

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そうだ！そうだ！それを残念だの人間が小さいなどとは(`へ´*)ノ

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その様なことをいちいち腹立てるのが、ちっちゃいバッタ！

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ヒメさん、シチリア良いですよ。いつか行っちゃって下さい(ノ´∀｀*)

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andiamoさん、Grazie a te !! サンマの赤ワイン煮は、amoちゃん紹介ですもんね。またお手軽なワインおつまみ教えてたも❤

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YUTAKA氏┐(￣ヘ￣）┌

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遠藤さん、そうだ、そうだ(^-^)/

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最近のヒットは無限ピーマン٩(*>▽<*)۶

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Che cosa sono mugen peperoni ? (゜〇゜;)?????

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