こいつの名前はサシミ ソーヴィニヨン・ブラン！ 完全にネタ的に購入（笑） 色は輝きのあるペールグリーン。 香りはレモンやライムなどの柑橘、グリーンノートもしっかり。 アタックは弱く、フレッシュでみずみずしく喉越しの良い酸と苦味でごくごくいける。 ソーヴィニヨン・ブランらしい若草やハーブのニュアンスも強く、飲んだ感じではこれ刺し身に合うのかなぁ？と感じました。 ネタ的に買ったにしてはみずみずしいソーヴィニヨン・ブランと言った感じで悪くないです。 ブリの刺し身と甘海老の刺し身、それからカレイの煮付けに合わせてみました。 甘海老　✕　 特に味噌と合わせると苦味やエグミが強いです。たぶんウニとも合いません。 ブリ刺し身　◯ まあまあ悪くない。 とてもいいかといわれるとそこまでいい組み合わせでもないかなー グリーノートが強いので刺し身よりはカルパッチョを勧めます。 カレイの煮付け　◎ これが一番合いました！！ とは言え白身魚を香草焼きとかにした方がもっと合いそうな気もしなくもない。 結論 名前はサシミだけど無理に刺し身に合わさる必要はない！！

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　そうですか～ 名前から行くとあいそうな気がするんですけどね 　白身魚や貝はいかがでしょうか？かきなどは料理の仕方によってはあいそうな気がしますが(*^▽^)/★*☆♪

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見つけたら買ってみます！ ｢お好み焼き｣とか｢寿司｣とかこの手のワインは結構好きです。

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生エビやウニは、 高畠ワイナリーの亜硫酸無添加で是非お試しいただきたいです✨

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osamuさん ブリよりは白身のが合うかもしれないです。 マグロとか赤身はどうなんでしょうか？ おそらくハーブをちらしてカルパッチョにするのがベストだと思います（笑） 貝は試していませんがたぶん生よりは火を通したほうが合いそうかも… もし見かけたらいろいろ組み合わせを試してみてください！！ ハムさん お好み焼きのやつは保存状態かひどかった！！ たぶん熱劣化。 寿司はなかなか良かったです。 こういうネタワインはついつい買ってしまう（笑） toranosukeさん ありがとうございます！飲んだことないのでさがしてみます！！

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結論が面白すぎます❗❗❗笑笑 そして、お米の量の少なさに 目がいきました！

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