新進気鋭の作り手、長野のファンキーシャトー。ピノ・ノワール。マンズワインでお馴染みの、上田市東山地区の畑より。 日本のワインは薄いとか水っぽいとか、良く言えば出汁のような旨みとか繊細さとか、、、なんて傾向を吹き飛ばす！タンニン！ミルキー！てか、色濃いな！ チャーミングやら甘い樽香なんかには迎合しない、香り高く深みのある、本格派なピノ・ノワール。 コート・ド・ニュイ辺りのフランス人に飲ませてみたいもんだ。

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