好みではないが、ハイレベル。そして、熟成のポテンシャルさえ感じる驚異の1000円ワイン。 ローム土壌でありながらミネラル豊富な土地の特徴、南極から流れる冷たい海流の影響を受けるアペレーションという恵まれた環境を生かしきっている。 ブルゴーニュで例えるならばニュイサンジョルジュに近いタイプであり、強めのタンニンと豊かな酸を含んでいる。 間違いなく、安旨ピノノワールの筆頭クラス。

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