今夜は… 今ではチリの代表品種とも言われるカルメネール。 モランデは口に合うのでストックしてます。 アタックは厚み、そして柔らかみを感じます。 熟成から来るというよりもカルメネール独自のものかな？ そしてチョコレートのようなニュアンスもあり、濃厚さが甘く感じさせる中に青草。 酸味は強くなく、タンニンもまろやかで凝縮感あるボディ。 肉系にはピッタリ！ これからの季節には… もってこいのワイン！ (^^)

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