ワインの名前は17世紀初頭に王様のアンリIV世世がこのワインの品質を"recognition＝認識"してもらえる様にと命名したのが始まり。 フランスのギィ・ド・アシェット誌もコストパフォーマンス・ワインと評価。 メルローが主体で、果実味しっかり。 タンニンは強すぎず、早い段階から飲みやすくしてある。

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