五本目は先程のサンシニアンの隣にあるミネルヴォアの赤ワインです。調べてみるとラングドックの太陽がもたらす果実感と、涼しさを兼ね 備えた上質なミネルヴォワ!! ボルドーで有名なティエノ・グループがポテンシャルを 見込んでシャトーを取得!!区画ごとの手作業での収穫 やバリック熟成などトップシャトー並みの仕込み!!地中海からも近い日照に恵まれる南向き斜面から産まれ る完熟したブドウ100%!!しかも!!今や稀少!!熟成感たっぷりの赤ワインとのこと。このワインもかなり濃い割りには味は滑らかでシルキーです。この地区はシラーがメインで使われるらしくやっぱり後味がペッパーでした(笑)

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