ジョルジュ・リニエのMSD1er クロ デ ゾルム2009 コルク上部に少し黒カビが。吹いた形跡はないので、セラー内の湿気が原因か。 年末年始は日本酒とビールだけだったので久しぶりのワイン。 裏ラベルのとおり、クロデゾルムはロシュの真下の畑だが、地図で見るとかなり平坦な畑のよう。 一杯目はモレで粘土質の畑らしく、重心が低く、どんより。しかし二杯目から開いた。ブルゴーニュらしいエキスが出てきていて、香りには化粧香も。しっかりコアがあり、コクのある味わい。酸とタンニンは少し強め。 2日目があまりに美味しかったので3.5→4.0に上方修正。最後の一杯は甘美な甘みとじんわりと続く余韻にうっとり。1日目を早めに切り上げ、2日目にもっと残しておけば良かった。

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2日目 初日にも増して香りが一層素晴らしくなった。モレじゃないみたい。これが1級たる所以なのか。 そして少し気になっていたタンニンも甘さに変わり、クラス相応の満足度に。熟成ポテンシャルがあるようで、現段階では初日飲みきり厳禁。 2日目はグラスを木村硝子cava15ozから、より大振りな29ozに変更したのも良かったのかも。

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