エノテカでお勧めされて、つい買ってしまったジンファンデル(^^;) 香りは少な目でほとんど分からず。 飲むとカシス、レーズン。 甘い口当たりに強めの苦味。 凝縮した黒果実ではありますが、思っていたよりしつこい甘さもなく、料理にも合わせやすいです。 調べてみたら ジンファンデル 90％ バルベーラ他 10％ バルベーラで酸味が補われているのかな。 豚の角煮と良い組み合わせでした(^^ )

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