家呑みです。豪州のChardonnay で、デイリーワインにちょうど良いテイストです。酸は軽く、すっきりしています。樽が程よく感じられますが、主張するほどではありません。 20年前にメルボルン初出張した際、レストランでは、BYOBやBYOWの表示があり、お酒の持込みが当たり前の環境に、いい制度だなぁと感激しました。お酒が稼ぎ頭の日本の飲食業界では、浸透し難いのでしょうね。

テスト583