フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。 以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。 1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。 フィリポナの名を世界に知らしめました。 試飲会で少量飲んだので、レビューは役に立たないかも。 ノン・ドゼだけあって辛口さっぱりのシャンパン。 柑橘系の香りがキリッとした飲み口をさらに締めてくれます。 ミネラル感もあって美味しい。

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