南仏のカベソーメインにグルシナッシュ。 フレッシュなベリーの香りとは裏腹に物凄いタンニン。 色も黒に近く、紫がかってます。 甘さはなくて、凝縮した果実味と程よい酸味。 タンニン丸くなれば美味しいんだろうな〜、って印象でした！

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