ボルドー赤。メルロー主体、カベルネフランブレンド。2014Value Bordeaux100の入選商品 1日置いて。 甘みと酸味が1日で凝縮した感じ。樽香は強い？チョコレートと合いそう 前の晩はここ1週間で開栓したワインの残り5本を同時に飲んでかな〜り酔った。朝起きて空瓶を見たムスメに「これひと晩で飲んだの？」と言われる始末…懲りずに最後に開栓したのがこちら。覚えてない。 2.5日目 ボルドーの本領発揮。酸味と渋みもバランス良く強まって、果実の香りも凝縮。 ポメロールAOC(昨日セミナーで仏のAOCを習い始めた…果たして覚えられるのか) ************* (以下 Value Bordeaux パンフレットより) <力強いボディによる圧倒的な存在感で勝負を決める> 濃い目のダークチェリーレッド。樹脂系の香り、樽のロースト香、コーヒー、土っぽいニュアンスが複雑に層を成し、濃縮感あり。酸味は控えめで、力強いボディ。タンニンが活発でやや固い印象はあるものの、口中での存在感は圧倒的で、他の追随を許さない。 脂ののったサーロインにキノコのリゾットを添えて

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お、おかあさーんヽ(´o｀；

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R！さん 昔朝起きた時に「お母さんの好きな飲み物、はい！」とコーヒーカップに赤ワインを出されたこともありまして(^^;; 幸い早く寝るので酒盛り現場は目撃してないのが不幸中？の幸い

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モーニングワインいいすね(笑)

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adaさん 親孝行な娘です(^^;;

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2.5日目 果実の香りが数段アップ。カベルネっぽい酸味と渋みもバランスよく強くなっていて飲みごたえあり。やっぱりこれがボルドーの本領発揮？

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