セラーを開け無いといけないので。 グリーンがかったうすいイエローで粘性は低い。 香りは緑のフレッシュハーブにレモンバター。かなり酸っぱい柑橘から若い青リンゴ、ハーブの茎、オイルにバター、酵母。アタックは小さく固い。その後に豊富で爽やかな酸が縦横に広がり、オイリーなフレーバーと混ざったかと思うと、霧散する様に消える。苦味は無い。 心地良い青さとフレッシュな酸に樽では無いオイリーなコクがまだ混じりあっていない。飲み頃は結構先だと思うが、夏なので問題無いです。

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