イブのランチ神戸の名店Sへ久しぶりの来訪。チョイスしたのはポール・ペルノのバタール・モンラッシェ2001年。 綺麗に開いていて強いミネラルにまだ衰えていない酸味に広がる果実味。まさに飲み頃ソムリエによると最初は固くて飲めない状態だったとのこと。15年たってようやくお目覚めです。 料理はいつも通り独創的なビジュアル系エスカルゴから始まりトリュフと白子のコントラスト長崎産平目や神戸牛などランチメニューですがディナーと同じ内容で素晴らしい美味しさです。 ポール・ペルノのバタモン2001年良いチョイス今が飲み頃昼からたっぷり味わえました。

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ホッサーさん✨ 突然のお誘い失礼します。 4/18昼夜,20夜,21昼のどこかでホッサーさんお気に入りのお店でご一緒できないでしょうか？実は私西宮市出生地でして、ワインの好みもかなり似ていそうなホッサーさんと機会があればお話してみたいと思い…平日なので難しいとか、いきなりお会いしてもお話するのは会話が続かなそうとか思わない訳でもないのですがいかがでしょうか。 宿は京都付近になると思うのでレストランは神戸でも大阪でも伺いますし、お財布の面でも20代ですがご心配には及びませんw ご検討の程よろしくお願い致します。

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Yuri Touyaさん、京都に来るのですか(^o^)まず西宮出生ということでよくおわかりかと思いますが京都・神戸・大阪はかなりの距離があります。関東人あるあるで3都市一緒に思うという方も多いのでしょうが特に京都と神戸・大阪は物理的距離以上に心理的距離も大きく京文化と大阪文化でなかなか京都から気軽に神戸へというわけにはいかないかもしれません(笑)神戸人の私からすればちょっとした小旅行の意識です。東京と横浜以上横須賀か千葉ぐらいの感覚でしょうか(笑)。それでもということでしたら喜んで神戸の美味しいフレンチなどご紹介しますがいかがでしょうか。京都にこそ楽しめる店はたくさんある気はしますがどうでしょう(^o^)

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Yuri Touyaさん、日程ですが火曜日の夜しかも仕事終わりで20時ぐらいからしかご案内できませんがよろしいでしょうか。京都からだと何度も言いますが新幹線で小旅行です～すぐ終電(笑)(^o^)しかしこんなシャンエロマンに会って何をしようと?!はっもしや笑いものにするつもりでは(被害妄想)Yuri Touyaさんは好奇心いっぱいの猫のような方ですねえ。

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ホッサーさん ご教授いただきありがとうございます♪ ホッサーさんのご予定がわからなかったので前のめりになりすぎてしまいましたw せっかくなので神戸の美味しいフレンチかイタリアンを可能であればランチで教えていただきたいです。

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同時投稿していたようです。 次の日から京都で用事なのですが、ご指摘通りその時間でしたら神戸で宿とった方がいいですね。 ただその条件ですとホッサーさんにご無理をさせてしまうのでは…？ 小旅行は日常茶飯事なのでこちらの体力は問題ないのですがその点が気になります。

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Yuri Touyaさん、平日でいつもなら金曜日が丸々休みでランチなのですがその週はたまたま先約がありまして申し訳ございません。ええっと火曜の夜なら今のところ大丈夫です(^o^)店が押さえられるかどうかですが(@_@)この投稿の店スポン○ニアスがお薦めです！神戸三宮ス○ンテニ○スでググれば出ますが良ければ予約しますよ(早っ)

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そうでしたかv-v ◯スパス教えていただいたタイミングで勇気を振り絞ってお誘いすればよかったw 素敵なお店ですね、お手数おかけしますが予約お願いしてもよろしいでしょうか？

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Yuri Touyaさん、4/18火曜日夜20時～スポ〇テイニアス予約済です！申し訳ございませんが現地集合で(^o^)神戸三宮北野坂の入口あたりのビルの2階です。ホッサーで予約しています。人数増えるとかなら教えて下さい(^o^)ではでは

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ありがとうございます♪ダメもとでvinicaメンバーにアナウンスしましょうか？

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Yuri Touyaさん、良いですよ(^o^)予約は2名ですが何人までいけるか聞いておきますので少々お待ちを(笑)ミシュラン星つきの店なのでなかなか予約とりにくいので又明日～(^o^)

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Yuri Touyaさん、なかなか皆さん難しいようですね(^o^)当日店のソムリエには関東からワインモンスターがもといワインマスターが来るのでくれぐれもよろしくと伝えておきました(笑)残念なお知らせですが赤は私の頭では考えられません(^o^)ソムリエかYuri Touyaさんに丸投げです(笑)

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ホッサーさん そのようですね、残念ですがホッサー師匠と素敵な白ワインがあればそれで幸せです♡ プレッシャーのかけ方がいじわるです！w 当日生徒だという説明をしなければw ホッサーさんオススメのお店&ソムリエさんなので全幅の信頼をもって楽しみにさせて頂きます✨ アルコール強くはないので料理構成によっては赤いらないかもしれないですし^ ^

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Yuri Touyaさん、当日ですが店に無理を言って3本白を持ち込みました(通常1本までとのことでした(^-^;))。2人では飲み切れないと思いますのであと2人私の知人の男女を誘ってしまいました(勝手にすみません<(_ _)>)。とっておきの白ルーロファンクラブ会員のYuri Touyaさんにふさわしいものと私のイチオシシャンガンと秘密の白(もちろん全部仏白ですが(笑))～接待します。お任せ下さい当日楽しみですね。

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ありがとうございます❤流石ホッサーさんパワーw ワインリストをお聞きしただけでうっとり&ドキドキです！またご友人もお誘い頂いたということでホッサーさんを当てる楽しみもできましたね♪w 本当に楽しみです^ ^

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あとお尋ねしたいのですがホッサーさんはもなかとか甘いものお苦手ではないですか？

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Yuri Touyaさん、気をつけよう甘い言葉と夜の道(^o^)と言うわけで苦手ではありませんがお気使いは結構ですよ(^-^)

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ホッサー様 大変な事件が起きてしまいました♡ vinicaのお姫様かおりさんが22時過ぎまで参加してくださるようなので、1名定員を増やしていただけないでしょうか？急なお願いですが何卒よろしくお願い申し上げます。 ちなみにアルコールには弱くてらっしゃるようなので(ボトル1/4くらい)ボトルの本数は持ちこんでくださる量で間に合うかと。。 私もとっておきの1本を持っていきたい気もするのですが、お店にご迷惑がかかってもいけないですしどうしましょう。

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Yuri Touyaさん、了解しました。かおりさんですね。店に連絡して総勢5名の会となることと当日にもう1本持ち込みの件も了承してもらいました(^o^)ホッサーで予約していますので店集合で。ただ開始が遅いので大丈夫でしょうか？私も当日仕事終わりなので遅れないよう白3本は前日に店に持ち込んでますが私自身遅れないよう行きます(笑)。かおりさんが来られるのですか～皆さん接待しますが当日の白ワインお口に合うかどうか心配になってきました(^-^;)。

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ホッサー師匠の選ばれた物なら皆で楽しく飲めると思うので問題ないかとは思いますが、かぶらないか不安になってきました。 時間に多少の余裕をもって辿りつけそうなので、皆様をおもてなしすることはできると思いますのでご安心ください。もちろんお仕事が定時で終わることをお祈りしております♪ 早めにつければ泡でも持ち込めると思うのですがホッサーさんはあまりお好きではない赤もご用意はできると思います！ちなみに私もあまりアルコールには強くないので(ボトル1/2〜3/4)3本にして足りない場合はお店のものをグラスでいただくという選択肢もありかとは思います。

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Yuri Touyaさん、持ち込まれるのなら赤か…締めの泡！でも良いですよ～でもおとなしく確かに店のグラスを飲むのも一興かと(^o^)飲み足りなければ近くに良いワインバーもありますから無理されず(どんだけ飲むつもりやねん(笑))。

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かおりさんは22時終電なんですね了解です(^o^)。Yuri Touyaさんは神戸泊にされたのですか？

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ホッサーさん含め御三方はお強そうですものね。 ただ私もかおりさんに満足していただける赤は持ち合わせておらず悩みます、とりあえず持ちこんで様子を見て開けるとかでもいいかもしれませんね。直前まで悩みますw

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かおりさんはそのようです、22時過ぎにはお帰りになられるとのことでした。 私は神戸ベイシェラトンをとりましたのでホテルに帰ればすぐに寝られますw♪

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Yuri Touyaさん、ベイ○ェラトン(六甲アイランド)ですか(^o^)それは又ちよっと不便なところですね(失礼)翌日の新幹線移動を考えればANAク○ウン(新神戸駅の隣り)とまでは言いませんがオー○ラか元町のオリ〇ンタルホテルかホテ○ラスィート、北○ホテルとか三宮の近くが良いのではないですかね～すみませんm(_ _)m余計なお世話でした(^o^)

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アクセス悪いのは間違いないですねw お気遣いありがとうございます♪ ただSPGのポイント更新期限がギリギリなのと、翌日たいして早起きではない、ベッドはダブル以上じゃないと嫌だ…と条件を増やすともうツインのお部屋しか残っていなかったりしてですね。 オ◯エンタルホテルにかえてもいいかなーという気もするのですが、ハーバービューがシェラトン側からの方が綺麗そうに見えるのです。

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