フランス語で「純粋な」（英語のpureピュア）という意味です。 ワイン専門誌ゴーミヨ２００８ 「ボー ジョレ＆ブルゴーニュプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝く注目の生産者、シリル・アロンソとその盟友、フロリアン・ルーズが2011年に設立。 P=Production　U＝Unique　R＝Rebelle（反逆の卓越したプロダクト）を テーマに既存の工業的に造られたワインに反逆ののろしを上げ、自然でピュアな土地の味わいのするワインを造り続けています。 シリルは、このP・U・Rブランドに今までの集大成とも言える情熱を注いでおり、「P・U・Rラベルはシリルのもの→健全なブドウを使用→絶対美味しくて絶対安心なワイン」という一連のストーリーを全世界の飲む人全てに感じ取って欲しいという強い意識付けをゴールに設定しています。 例えば私たちがABマークを見て「これは化学的なものを使わないブドウから造られたワインなんだ、然るべき機関から与えられている認証なんだから間違いない」と無条件 に安心を手にするように、アロンソはそれと同じような或いは「それを越える安心」そして「絶対的な美味しさ」をこのP・U・R 3文字に現したのです。 シリル・アロンソ＝旨いビオ＝P・U・R　これが彼の答えでした。 確かにややビオっぽい。 フレッシュ。 イチゴの香り。

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