ブルゴーニュにあるシャトーを名乗るワインをのむ企て。ムルソーに建立されている荘厳なシャトー・ド・ムルソー。建物自体はムルソーの観光名所ですがシャトーの所有する畑はボーヌ地区全体に広がっており由緒ある造り手でもあります。 ムルソーの1erСru畑ペリエールのシャルドネを中心に同じく1erСru畑のシャルムのブドウをブレンドしたというシャトーのフラグシップワイン、ムルソー・プルミエクリュ07年を開けます。 重厚感あるボトルからは輝くグリーンイエローの粘性ある液体。蜂蜜バタ一香にナッツ・樽香強くコテコテのムルソー味で口中がコーティングされるようです。酸味はバランス良く時間とともにミネラルの余韻が残り久しぶりにコッテリ系のムルソーを堪能しました。

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ホッサーさん こんばんは♪昨年05を頂きましたが、同じくコッテリでした♪

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Kouyou Sugimotoさん、05年は飲み頃な良い年でしょう(^o^) 最近流行りの爽やかムルソーの味わいからはほど遠いコッテリ系ムルソーで何というかシャトーの意地を感じる造りですね。

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コート・ドールには、革新的なチャレンジで新たなテロワールの魅力を見出そうとする造り手と、歴史の淘汰に勝ち抜いたクラッシックなスタイルの中で最高のテロワールを表現しようとする造り手と、それぞれの魅力を感じられるのは楽しいですね。 "こってり系のムルソー"という言葉で、そんなことを思いました。 クラッシックなスタイルが淘汰されないよう、若い世代のワインラバーが、こってりしたムルソーも好んでくれることを願うばかりです。

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Mori★さん、 最近のムルソーは酸やミネラル感豊富でテロワールを透明感ある味わいで表現するのが流行りですよね。でもやはりムルソーはバター香に蜂蜜ナッツの樽香をたっぷりきかせたコッテリした味わいを私なんかは期待してしまいます。絶滅寸前のムルソー味を本当に久しぶりに味わえた一本でした。

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