ボルドー大学で醸造学を学び、1993年からオー・メドック、マルゴーでワイン造りを始める。 その後、南仏の両親の畑を継承し現在に至る。 同氏は、ワイン造りの新星としてカーヴ・タイユヴァン、エノテカ等のワインリーダー、専門家からも注目され始め、2000年にオリヴィエ・プーシエ氏（2000年最高ソムリエ）他が主催するグラン・ジュリー・ヨーロピアンにおいて1998年ドメーヌ・ド・クーテル・イリス・メルローでその年の最高醸造家として選ばれました。 試飲会。 ピーマン。 うん、ピーマンの香りですね。 土っぽい香りも私好み。 熟成したらかなりおいしくなりそう。

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