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3.0
ジョルジュ デュブッフが造る南仏ワインらしい。家の近くのバールで3500円均一で出ていたがこのクラスのワインに求める味わいとしてベスト。最近あまり無くなってきたが味わいは至ってシンプルなのだが果実味はしっかりあり、樽がしっかりめ。樽は恐らくアメリカンオークで独特の甘いウエハース系の香りがある。最近このつけたような樽香を使う生産者がかなり減ったが果実味がしっかりあれば化粧したワインではなくバランスが取れている訳で需要はあるはず。どの生産者も樽控え目なのが最近の傾向だがこういう安くて分かりやすい味わいは必要だと個人的には思う。
テスト5985
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ジョルジュ デュブッフが造る南仏ワインらしい。家の近くのバールで3500円均一で出ていたがこのクラスのワインに求める味わいとしてベスト。最近あまり無くなってきたが味わいは至ってシンプルなのだが果実味はしっかりあり、樽がしっかりめ。樽は恐らくアメリカンオークで独特の甘いウエハース系の香りがある。最近このつけたような樽香を使う生産者がかなり減ったが果実味がしっかりあれば化粧したワインではなくバランスが取れている訳で需要はあるはず。どの生産者も樽控え目なのが最近の傾向だがこういう安くて分かりやすい味わいは必要だと個人的には思う。
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