リュードヴァンさんのピノ•ノワールに、トマトのモッツァレラチーズ焼き。イタリア風マグロのなめろうで頂きます(^_^)

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わあおー！ イタリア風ってオリーブオイルとかで作るのですか？

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yukachyさん、こんばんは(^_^) マグロのなめろうは、オリーブオイル、パルメザンチーズ、岩塩ハーブ、赤ワインビネガー、隠し味に味噌少々です(^_^) すりおろしニンニク入れても良いかと思います(^_^) ワインはピノにしたので、赤ワインビネガーにしましたが、白ワインなら白ワインビネガーにした方が合うと思います(^_^)

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マグロのなめろうって初めて！ 食べてみたいです！ ピノと合いそうですね。

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すごい！チーズも味噌も入るなんて！楽しいね～ 旨味たっぷりのマグロをつまみながらピノを飲んでるんですね！最高！

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Hanaさん、こんばんは(^_^) 思いつくままに作ったので、実は俺も初めて食べましたσ(^_^;) 次はアボカドの角切りなどを加えてもう少し彩りよくしたいと思います(^_^) 今日のピノは素直で優しい子だったので、マグロとよく合いました(^_^)♪

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yukachyさん、チーズも味噌も発酵食品同士ですから、相性いいはずと思い極少量味噌を入れたつもりでしたが、味噌の風味の方が、勝っていました(爆） ピノでしたら、普通にワサビ醤油でもOKなのですが、遊び心加えて美味しく頂きました(^_^)♪

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なるほど！！！勉強になりました(^_-)-☆

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参考になってよかったです(o^^o)

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なめろう、旨そうですね！ 朝から飲みたくなります♪

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末永さん、おはようございます(^_^) あははー飲んじゃてください(^O^)／

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ブロッコリーの芽？ 可愛い可憐な首飾りみたい♪

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リンリンさん、おはようございます(^_^) ハイ、ブロッコリースプラウト使って彩りよくしてみました(^O^)／

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イタリア風なめろう！！ 素晴らしい（≧∇≦）！！

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Rさん、ありがとうございます(^_^) 思いつくままに作ってみました(^O^)／

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