いつものお店でディナー。 ムーラン・ド・ガサック ピクプール・ド・ピネ お初のムーラン・ド・ガサック 葡萄はピクプールという品種。 うっすら緑がかったやや明るいイエロー。酸が主体のタイプだと思っていたら、ちょっと違っていました。 意外や口当たりはまろやか。 甘さのなかに塩っぽさを感じます、海の潮のような感じ。 ミネラルがそうさせているのかな？ 合わせた岩牡蠣と抜群の相性。 牡蠣の塩気とワインの潮の風味がバッチリでした^_^

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