キュヴェ・シネマは、三種シングルの中でも最も海沿いにあることから、よりミネラル感あふれた味わい。 海風が畑を涼しく保ち、きびきびした酸が特徴。 最も南アらしいピノとも言われます。 畑は粘土質と頁岩の混ざった土壌で、そのおかげで葡萄の木の成長、および果房のつき加減が自然と調整され、そうしようとせずとも収穫量は勝手に低くなるのだそうです。 キュヴェ・シネマの名称は、ウォーカー・ベイはヘメル・アン・アード・ヴァレーのヴィンヤード所在地が、畑が開墾される前に映画「The life of Napoleon」が撮影された場所だったことに因んでいるとか。 因みにアドヴォケイト誌でも圧巻の五年連続大台突破。 南アのピノとしては驚異的なレイティングです。 妖艶。 美しいルビー色。 ベリー、チェリー、イチゴの香り。 高級ブルゴーニュと勘違いしそう。 美味しいものは高いという事実。

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ちなみにこの３つ、甲乙つけがたしですかね(;_;)/~~~

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私はシネマが一番好みでした^_^

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私はなぜかボナファイドに縁がないので比較出来ませんが… キュベシネマよりはマバレルが好きでした(*ꆤ.̫ꆤ*)

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どれも美味しいので悩ましいのですよね^_^

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