今日は、ムトンヌ開けました。第一アロマはピーチなどの果実系のなかに、スミレのような複雑な香り。第二アロマは蜂蜜、それにトーストのニュアンスも。かなり熟成してる感じ。 余韻も長いけど、自分が想像していたものとは何か違う。

テスト24534

何が違ったんでしょう？ 粘性や色も、とても良さげに見えますが…

テスト30148

何がと問われると、此とはっきり言えないところがもどかしい。 とても美味なのですが、 バランス的に何かが、僅かにですが、主張しすぎて後味の余韻を邪魔しているような。 酸味でもなく、甘味でもない何か。 まだ経験不足(勉強不足(笑))で上手く表現出来ますん。m(__)m(涙)。

テスト24534

でも、私より遥かに繊細な舌とお鼻をお持ちなんだと思いますよ～☆私だったら、「うめ～♪」で済ませそうですもん(泣)

テスト30148

私もいつもは「うめ～♪」で済ませてます。 どうも ただの酒好き のようで、早飲みタイプで、ゆっくり味わって飲むのが苦手で、香りが変化する前に飲み終ってしまいます(涙)。

テスト24534

香りの変化…私もそんなに楽しんでないかも、です。酔うと鼻が詰まるし、途中でリゾット作り出したり、パンをチンしたり、洗い物したり、ゴソゴソしだすので(笑)じっくり味わう大人になりたひ…(笑)

テスト30148