2008 ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス サヴィニ・レ・ボーヌ 1er Cre レ・タルメット これ飲みたかったんです、ずっと。抜栓して、綺麗な薄紫色と、果実の甘い香りで第一印象はばっちり。丁寧に作り込んでるなぁと感じました。タンニン、酸味は抑えぎみ。って違うか‥‥。色んな要素がバランスしてるんだ、これは既に。しのごの言うもんじゃないな、こりゃ。あ〜 おいしい‥‥。余韻で残る果実味がたまらない。こういうのが飲みたくて、ブルゴーニュに絞ったんだった。良い環境が変化してしまいそうで、つまみが食べれない‥‥。

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azu さん、私も先日2010を飲みました！仰る通り、これは本当に美味しかったです！ニュイの筋肉質のワインより、少し近寄り易い魅力もあって、実に幸せな美味しさでした！

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コメントありがとうございます。 N yagiさんのご評価を拝見しておりましたので、期待し過ぎの状態で、飲み始めました。しかし、その期待も大きく上回ってくれて、幸せを感じながら飲めました。良いワインだと思います。

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フォローさせていただきました。今後ともよろしくお願いします。

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ありがとうございます。こちらこそよろしくお願い致します。

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