難しいヴィンテージでもプルミエクリュ。12年寝かせたらこんなに素敵になりました。 ピノノワールにしては、ややタニック、酸がきっちりと存在し、若々しい未婚の40代後半の男性のような。ややエッジは褐色を帯び、全体的にほのかな紫。きちんと森の下生えや枯れ草の香り、鉄という香りの上に、みずみずしいローズマリーや赤い果実があるのが「未婚で自らに投資している」風情。 若い頃は落ち着かず、尖っていたのかな、と思うも、年月はすごいし、きっと良い保管環境があったのだろう。 なんだか励まされる。私も頑張ろう。 急いで仕事上がりに作った里芋と鳥、リンゴのプレゼは焦げてしまった！あーん(^◇^;)がっかり。 林檎とタイムの香りに誘われて開けてしまった。

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ミレジムは2004ですか？正しい熟成を経たものは、人間（男？）であれ、ワインであれ、素晴らしい食べごろ、飲みごろを迎えている、ということですね☆

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iri2618様 こんばんは。ワインって多くを語らずして真実を教えてくれるのです。どんな男性より賢いと思うのは私が恋しているからですか。ワインに！？

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関東の皆様→ BBQワイン会、10/23の締め切りが明日となっております(^o^)ご興味のございます方は http://mocopoint1.seesaa.net/s/article/442253547.htmlを、ご覧の上、ぜひ遊びにいらしてくださいませ♪ 以上、お知らせでした♪ 良い1日を(^o^)

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多くを語らず真実を示す。知性のあり方として理想的ですね。私もワイン自身が語る言葉に真摯に耳を傾けたいと、常に思っています。でも、私の場合は、ワインの性別を考えたことはなかったですね（笑）

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