クーアン リュルトン1996。 澄んだ麦わら色。 醤油、生姜、シェリーに微かな黄色い果実の香り。 酸がしっかりと残り、何となく果実味も。驚くべきは余韻で1分以上もローストフレーバーが持続する。 飲み頃はとうに過ぎているが、まだ生きている。そして、ソービニョンブラン100%がどう熟成するとこうなるのか、不思議でならない。

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