地元のお肉専門店でAged beefを頂いて来ました。合わせたワインはRibera de Dueroの Domino de Pingus Psi 2013。テンプラーニョがメインに濃厚で熟した果実。エレガントなタンニンが香り120日のAged beefの滋味と甘みを見事に引き立ててくれました(._.)/。 美味しくて三人で一気に開けてしまいましたが、もう少し開かせれば更に芳醇に香り立つポテンシャルがありそうでした。 ※お肉は1.4kg有りましたがペロリでした。

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これピングスのセカンドですか！ 興味しんしんです ブクマします(^_^)

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J.Hall命さん そう言う位置なんだと思います。でも、セカンドと言うか別カテゴリーと言うか...確かに比較的お値段は手頃です(._.)/。自宅にこの1500mlがありますが皆んなでワイワイやりながら時間を掛けて飲みたい一本です。

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３人で1.4㎏とは凄い！

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遠藤 博美さん 我々も多いと思ったんですが写真の女性が「この位なら行けちゃうわよ〜」と勧めて来て...推しに弱いのでついついオーダーしましたが、しつこくなく飽きも来ず実際 ペロリンチョでした(._.)/。 この女性は私のワインセレクションを見てGood jobサインを出してくれました(._.)/。

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Tomonさん 初めまして。 Psi、流石ピングスのセカンドですよね。 私の好みの作品を沢山お飲みになっていて、ぜひフォローさせて下さい。 よろしくお願いいたします。

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