鴨ローストのブルーベリーソース 完成〜！！ イタリアワインで好きなナターレ ヴェルガの プリミティーヴォ、 ネロ ダーヴォラ、 バルベーラの3本のうち プリミティーヴォと合わせてみました。 赤ベリーにプラムの果実味の中にも凝縮感を感じます。 余韻も長めなのがイイですね。(^^)

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