ラインガウのヴァイスヘルプスト(ブランドノワール)。 微かにオレンジとグレイが入った淡い色。 グレープフルーツをかじったような柑橘系のピリッとした酸、後タンニンの渋みが残る。黒ブドウと熟成のせいか、Alcの割に飲みごたえがある。 やはりロゼぽい、というか、酸味と渋みの感じが北イタリア辺りのピノグリっぽい。 Jeuxは遊び心の意。スパークリング用の葡萄を早期収穫、MLF無し、ステンレス熟成でワインにしたそう。酸を強く感じるのはその辺か。

テスト504